Varm vegetarisk ostmacka

4 portioner
Tillagningstid: ca 20 minuter

Smält cheddar, spenat, lök och gurka – en “sundare” variant på Varma mackor!

Det här behöver du:

• 8 skivor gott vitt bröd
• 4 teskedar olivolja
• 2 teskedar honungssenap
• 4 tunna skivor cheddar-ost
• Tunna gurkskivor – så många du vill ha
• Färska spenatblad – så många du vill ha
• ½ lök i tunna skivor

Gör så här:

• Pensla varje skiva med lite olivolja på ena sidan och lite honungssenap på den andra.
• Lägg 4 brödskivor med senapssidan upp.
• Lägg på ost, gurka, spenat och lök.
• Lägg sedan på de fyra “tomma” brödskivorna med senapssidan inåt.
• När smörgåsgrillen blivit varm lägger du på bröden och stänger locket.
• Låt de vara tills de fått fin färg.
• När de är klara delar du dem diagonalt, så varje skiva bli till två stycken trekanter.

Servera direkt och gärna till någon god soppa.

Varm vegetarisk ostmacka – supergott till en varm soppa en höstdag…